L'ÉVVQ est une école itinérante dont son objectif premier est l'enseignement de la viticulture et la vinification en climat froid.

Suite à de nombreuses questions et interrogations de la part des gens qui viennent visités nos entreprises, nous avons décidé de mettre en commun nos connaissances afin de :

  • Faire partager à d'autres la viticulture et la vinification;
  • Mettre en valeur les richesses du terroir québécois;
  • Offrir des cours spécialisés donnés par les gens du milieu.